Aantal personen: 4

Bereidingstijd:

Ingrediënten

1 zakje Pan Tostada
500 gr kleine tomaten
2 bolletjes mozzarella
verse basilicum
olijfolie
1 citroen
zout en peper

Bereiden

Breek de Pan Tostade in stukjes. Snijd de tomaten in achten. Schenk het vocht van de kaas en snijd het in blokjes. Knip blad van 3 takjes basilicum kleiner. Meng alles en sprenkel er 3-4 el olie en 1-2 el citroensap over, strooi er zout en peper over en meng het nog een keer goed door. Bron/inzender: